Foi um sucesso! O encontro dos colaboradores da BEIRA RIO , para aprofundamento do programa de qualidade e implantação de mais procedimentos do Manual de Boas Práticas de Fabricação realizado na tarde do dia 2 de agosto no Instituto Federal de Tecnolgia em Boituva foi de grande valia. Idealizado e Ministrado pela Engenheira de Alimentos , Bianca Lucchesi enfatizou programas de QUALIDADE , HIGIENE PROFISSIONAL , HIGIENA PESSOAL , LAVAGEM DE EQUIPAMENTOS , QUALIDADE DE MATÉRIAS PRIMAS , PROCESSOS DE SANITIZAÇÃO , USO DE EQUIPAMENTOS DE SEGURANÇA , IMPLANTAÇÃO DE SISTEMAS.
Bianca, enfatizou diversas vezes a importância para o cidadão de todos os procedimentos para o dia dia. Todos deram muita atenção ao manuseio de alimentos. Evitar contaminações foi muito salientado pela engenheira.
Após muitas explicações , dúvidas e etc.. os colaboradores participaram de dinâmicas em grupo num momento de relaxamento , participação efetiva , muito importantes num trabalho em equipe. O destaque ficou para a dinâmica onde o colaborador é desafiado a "pagar um mico" testando sua coragem dentro de uma equipe. Também ocorreu uma dinâmica interessantíssima para o trabalho em equipe , onde todos tem que participar e ajudar o colega a manter um balão de ar voando.
Após as explicações dos porquês das dinâmicas , Bianca encerrou , salientando a importância desse tipo de encontro e planejando para breve mais palestras que envolvam tanto o trabalho profissional e nossa vida diária. Completou o evento , um bate -papo regado a Refrigerantes e Águas Beira Rio.
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